Параграф 30 вправа 5 гдз 10 клас хімія Савчин 2018

 
Параграф 30 вправа 5

 
Умова:
 
Назвіть класифікацію ферментів, поясніть їхні каталітичні функції.

Відповідь:

а) Оксидоредуктази - каталізують процеси окиснення та відновлення.
б) Ліади - каталізують розрив хімічних зв'язків без гідролізу з утворенням подвійного зв'язку в одному з продуктів.
в) Трансферази - каталізують перенесення хімічних груп з однієї молекули на інші.
г) Ізомерази - каталізують структурні зміни в молекулах.
ґ) Гідролази - каталізують гідроліз ковалентних зв'язків.
д) Лігази - каталізують утворення зв'язків унаслідок гідролізу АТФ.